my diet

Dit dieet brengt de darmflora op peil onafhankelijk welke intolerantie of problemen je hebt. Dit is ook goed voor diegene die zijn weerstand zou willen verhogen, meer energie zou willen krijgen of zou willen afvallen of aankomen. Je brengt je lichaam in een gezond evenwicht.

Wel eten

Groente, fruit, noten, zaden, rijst, aardappelen, quinoa, eieren, vis, vogel, vlees.
Let op! Allemaal vers en verantwoord, bijv. biologisch.

Om gevarieerd te eten kan je het idee van het Regenboog Dieet volgen. Dat houdt in dat de maaltijden gecomponeerd worden van producten die de kleuren hebben uit de regenboog. Behalve vitaminen en mineralen hebben wij hier ook te maken met fotochemicaliën, die onder andere sterk antioxidant en ontsteking remmend zijn. In het schil zit de meeste kleurstoffen. Dus wees creatief en maak de mooiste creaties op je bord!!

Niet eten

Geen suikers: In principe is het aan te raden om een periode geen suikers te eten om je darmflora sterk te maken en je suikerspiegel in je lichaam stabiel te maken. Heb je last van parasieten, spastische darm, ontstekingen, slechte spijsvertering, schimmels, weinig energie of hoofdpijn is dit zeker belangrijk.
Het kan zijn dat je de eerste dagen licht in je hoofd voelt of hoofdpijn krijgt. Later zal je merken dat je een fris gevoel ervaart en minder "trek" krijgt. Dus bye-bye koekjes, gebak, snoep, ijs, bonbons! Dit is het beste wat mij overkomen is!

Af en toe iets lekkers mag, als je darmen dat toelaat. En dan uiteraard iets verantwoord zonder transvette en e-nummers etc... Liefst zelf bakken!!

Geen lactose: Dit geld voor lactose intolerante helemaal. Dus geen melk, kaas, slagroom, boter etc.
En kijk uit met andere producten zoals brood, vlees, paprikapoeder, bouillonblokjes, mayonaise etc. Melk/lactose zit in heel veel kant-en-klare producten verwerkt dus vanaf nu altijd de etiketten goed lezen.
Voor mensen met overige darmklachten is een lactosevrijedieet ook aan te raden. "Niet lactoseintolerante"personen mogen wel af en toe oude kaas eten en yoghurt met yoghurt bacterien (probioticum) erin. Wees niet bang om te weinig calcium binnenkrijgen, calcium zit in heel veel groente bijv. sla, broccoli en in noten.

Geen gluten: Tarwe is voor veel mensen zwaar te verteren en opnemen in het lichaam. Ben je glutenintolerant moet je een heel secuur leven leiden. Elke kruimel waar gluten in kan zitten kan pijn en beschadigingen aan je darm opleveren. Dus handen goed wassen en messen en snijplanken etc etc. Altijd in restaurants aangeven dat je intolerant bent.

Een tijd geen gluten eten voor personen die niet glutenintolerant zijn kan ook een positief effect geven als je bvb futloos bent en energie mist. Personen met andere darmandoeningen hebben vaak ook baat bij en glutenvrijdieet. Kijk uit dat je niet te veel gaat afvallen. In Nederland zijn wij gewent veel brood te eten, en valt deze voeding uit ons dieet ontstaat een gat die opgevuld moet worden met groente, fruit, noten etc. Eigen brood maken van andere meel sooreten zoals Teff, is een mogelijkheid.

Ik ben niet glutenintolerant maar ik wordt moe van brood eten en kan soms buikpijn van krijgen.

Optie, geen aardappelen en rijst: Dit is een optie voor mensen die extra rust in zijn darmen willen krijgen. Of eet wel aardappelen of rijst bij het avond maaltijd, maar niet overdag voor lunch.

Wat soms last geeft

Kool: Behalve bloemkool en broccoli, is kool heel zwaar voor je darmen. Weinig mensen kunnen hier heel goed tegen. Kijk wat bij jou past.

Citrusvruchten: Kijk of je dit kan eten of niet. Ik ben dol op sinasappels maar merk dat ik lichte buikpijn van krijg als ik ze te vaak eet.

Bonen: Zelf in water gekweekte bonen is aan te raden. Sommige personen krijgen hiervan opgeblazen gevoel.

Noten: Tijdens perioden wanneer je darm geirriteerd is, slijt dit op je darmvlies, zoals elke "hard" product, dan kan je beter mee wachten. Anders zijn noten heel gezond, vol met nuttige vetten, vitamine E, proteine, mineralen en fotochemicalien. Dus als je lichaam het kan hebben, ga je gang!!!

Koffie/sterke thee: Voor een geirriteerde of spastische darm niet aan te raden.

Vlees: Beperk dit tot een paar keer in de week.