bakpapier
aardappelen
veldsla
mayonaise
zout en peper
Leg alle stukjes zalm op bakpapier op een bakplaat. Geen peper of zout.
Doe de plaat in een voorverwarmd oven op 100 graden. Na 10 minuten doe je de temperatuur van de oven uit, en laat je de zalm nog 10 minuten in de oven staan. Dan is die klaar. Als je dit gerecht vaker doet leer je met de tijd spelen en kan je de zalm meer of minder rauw in het midden laten worden.
Ondertussen heb je de aardappelen gekookt en pureer je deze met een beetje eigen kookvocht en voeg je zout en peper naar smaak toe.
Serveer met bijvoorbeeld veldsla en mayonaise.
Een leuk idee voor een makkelijk maar feestelijk diner!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten