1-2 witte ui
1 geraspte wortel
Olie
Mooi stuk runderlap
Hele peperkorrels
Zeezout
Veel dille
Wat water
In een grote pan bak je de ui zacht. Daarna leg je de runderlap erin en braad je deze dicht rond om.
Dan voeg je de peperkorrels, de geraspte wortel (ik doe dit snel met mijn aardappelschiller, minder om af te wassen:)), zout, veel dille en water (zodat er straks genoeg lekkere saus overblijft in de pan) toe.
En dan met deksel erop langzaam laten koeken, liefst 2 uur.
Serveer met aardappelen of rijst of alleen met groente, bijv. bloemkool.
 |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten